Technologie

EIM-IRMS® - ein fehlendes Glied in der Isotopenanalyse

Zertifizierte & patentierte einzigartige Technik

SG Isotech hat ein einzigartiges Verfahren (Ethanol-Isotopenmessung - Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie - EIM-IRMS®) entwickelt, zertifiziert und patentiert, das zur Bestimmung von Produktionspraktiken und zur Zertifizierung der Authentizität und Herkunft von Wein, Honig und Fruchtsaftprodukten auf der Grundlage von Isotopenverhältnissen verwendet wird.

EIM-IRMS® ist die weltweit einzige Methode, mit der die Zugabe von Zucker aus Pflanzen auf C3-Basis während der Produktion bestimmt werden kann.  Es hat sich auch als wesentlich schneller, genauer und kostengünstiger erwiesen als die anderen Techniken zur Bestimmung des Zuckerzusatzes aus C4-Pflanzen.

Sie ist in der Lage, den botanischen Ursprung durch Messung des Originalprodukts für die Zucker- und Wasserzugabe in bekannten und unbekannten Proben zu bestimmen.