EIMPyro®

Die Revolutionäre Lösung für die Prüfung und Authentifizierung von Wein, Honig, Fruchtsaft und Spirituosen-Getränken

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Das fehlende Glied in der Isotopenanalyse

Wir haben eine neue Isotopenmethode zur Analyse von Wein, Traubenmost, Honig, Fruchtsäften und alkoholischen Getränken entwickelt, zertifiziert und patentiert - die Ethanol-Isotopenmessung - aus Basis der Isotopenverhältnis-Massenspektrometrie (EIM-IRMS®).

Die EIM-IRMS®-Methode ist weltweit die einzige Methode, mit der die Zugabe von Zucker aus Pflanzen auf C3-Basis während der Produktion bestimmt werden kann. Für die Bestimmung der Zugabe von Zucker aus C4-Pflanzen hat sich unsere Methode als wesentlich schneller, genauer und kostengünstiger erwiesen als die bisher in der Industrie verwendeten Techniken. Sie wird zur Bestimmung von Produktionspraktiken bei der Wein-, Honig- und Fruchtsaftherstellung verwendet, ohne dass eine bekannte Probe zum Vergleich benötigt wird.  Die EIM-IRMS®-Methode wird für die Untersuchung sowohl bekannter als auch unbekannter Proben verwendet, die den Großteil des Marktes ausmachen.

Die EIM-IRMS®-Methode weist jedem Produkt, das nicht reproduziert oder gefälscht werden kann, einen einzigartigen molekularen Fingerabdruck zu und kann so zur Produktdifferenzierung und Authentifizierung verwendet werden.

Prüfung von Wein und starkem Alkohol

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Prüfung und Authentizitätskontrolle von Honig

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